萬暦赤絵に11種の正月口取り肴を 松笠くわい　青竹鉄炮串刺し（巻穴子、かぶら酢漬）　サーモン蓮根挟み　有平小袖蒲鉾　床節旨煮（肝と三つ葉）　生子酢漬　防風　真那鰹幽庵焼　伊勢海老むしり舟盛　車海老旨煮　鴨みそ漬　穴子昆布 … 続きを読む 大皿に盛り込む手法を楽しむ　3